1000 calorie al giorno – per chi? Effetti, dieta, ricette, opinioni

La dieta da 1000 calorie è una dieta ipocalorica. Come suggerisce il nome, questo tipo di dieta si basa sulla limitazione dell’apporto calorico di 1000 calorie – circa il 50% del fabbisogno giornaliero di calorie di un adulto fisicamente attivo. Alcune persone usano la dieta da 1000 calorie al giorno per perdere rapidamente peso. La dieta spesso comprende alimenti speciali come cocktail, barrette o zuppe che sostituiscono i pasti e garantiscono un adeguato apporto di vitamine e minerali. Le diete a bassissimo contenuto calorico possono aiutare a raggiungere una perdita di peso da 1 a 3 chilogrammi a settimana.

Riduzione delle calorie e i suoi effetti collaterali

La ragione ovvia per ridurre le calorie con una dieta a base di 1000 calorie è quella di aiutarvi a perdere peso. Tuttavia, ci sono dati molto interessanti da studi su animali che mostrano che ci sono effetti supplementari legati alla riduzione delle calorie. Come indicato nel Molecular Aspects of Medicine del giugno 2011, gli studi mostrano che gli animali sottoposti a periodi di restrizione calorica, compresi i primati, hanno:

  • Una vita più lunga.
  • Un livello più alto di attività fisica.
  • Tassi di cancro più bassi.
  • Meno degenerazione del cervello legata all’età
  • Miglioramento delle funzioni riproduttive.

Va ricordato che gli studi e le osservazioni sugli animali includevano regolari periodi di restrizione calorica seguiti da una dieta sana. In altre parole, il corpo degli animali ha avuto il tempo di adattarsi in modo sano a un apporto calorico leggermente inferiore per un lungo periodo di tempo. [1]

Perché vale la pena provare la dieta delle 1000 calorie?

Uno studio pubblicato nel giugno 2016 su JAMA Internal Medicine ha fornito informazioni su cosa succede alle persone quando riducono le calorie. Lo studio ha riguardato persone che non erano obese perché la perdita di peso nelle persone obese è spesso impiegata per ridurre il rischio di diabete, ipertensione arteriosa, apnea del sonno e malattie coronariche e per migliorare la loro qualità di vita.

I ricercatori di questo studio hanno seguito 218 partecipanti per due anni. L’età media era di 38 anni, al momento della registrazione i partecipanti potevano avere un Indice di Massa Corporea (IMC) fino a 28 ma non meno di 22. I gruppi sono stati selezionati a caso per continuare con una dieta normale o per partecipare a una dieta delle 1000 calorie.

I dietisti registrati monitoravano i registri alimentari settimanali dei partecipanti per determinare il numero totale di calorie. Tutti i partecipanti sono stati incoraggiati a fare esercizio fisico per almeno cinque giorni a settimana per 30 minuti al giorno.

Questo è quanto è stato stabilito. In primo luogo, e non sorprende, le persone del gruppo in cui hanno mangiato meno calorie hanno perso più peso. In media hanno perso 7,6 kg rispetto a quelli del secondo gruppo che hanno perso 0,4 kg. Ancora più interessante è stato l’impatto della restrizione calorica sulla qualità della vita. Coloro che hanno ridotto le loro calorie hanno riportato un migliore stato d’animo e meno stress quotidiano, e una migliore salute generale per tutto il periodo di studio.

1.000 calorie al giorno. Troppo poco o abbastanza?

Sembra logico che se il problema è l’eccesso di peso, si vorrebbe mangiare il meno possibile per accelerare la perdita di peso. Di solito la regola è che le persone hanno bisogno di almeno 1200 calorie al giorno per rimanere in salute. Le persone che hanno un’intensa attività fisica di routine o svolgono molte attività quotidiane hanno bisogno di più calorie. Pertanto, è improbabile che una dieta di 1000 calorie senza la supervisione di un medico possa essere utilizzata per un lungo periodo di tempo.

A volte le persone obese seguono una dieta a bassissimo contenuto calorico per un breve periodo di tempo per raggiungere un certo obiettivo di perdita di peso, ma poi passano a una dieta con più calorie per raggiungere e mantenere il peso desiderato. Una tale dieta dovrebbe essere seguita da un medico o da un nutrizionista in modo che sia equilibrata dal punto di vista nutrizionale.

La dieta delle 1000 calorie – per chi

La dieta delle 1000 calorie può essere adottata da persone in sovrappeso. Vale la pena ricordare che la perdita di peso è una scelta di stile di vita fondamentale per migliorare la salute generale e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, diabete, apnea del sonno, malattie articolari premature, ipertensione arteriosa e cancro.

Ma la riduzione del rischio di queste malattie è solo una parte del potenziale beneficio della riduzione delle calorie. Molti altri fattori possono migliorare le vostre capacità di vita e il vostro funzionamento quotidiano. Se si è nella fascia di peso normale, nuove ricerche suggeriscono anche il potenziale beneficio della restrizione calorica se fatta con attenzione – a meno che il vostro IMC non scenda sotto i 22.

Quando comincerete a sentire il miglioramento della vostra qualità di vita, del sonno e di altri benefici, essi contribuiranno a rafforzare positivamente i vostri obiettivi e a rendere la dieta da 1000 calorie un’abitudine quotidiana. E quando vi sentirete meglio, diventerete più attivi e manterrete una dieta sana, avrete l’ulteriore vantaggio di migliorare il vostro cuore e i vostri muscoli.

Principi fondamentali della dieta delle 1000 calorie

  1. Consultare un medico o un dietologo qualificato prima di iniziare una dieta ipocalorica. Questo vi aiuterà ad assicurarvi che una dieta ipocalorica sia quella giusta per voi ed evitare complicazioni di salute indesiderate. Chiedete al vostro medico se dovete preoccuparvi del colesterolo alto o della pressione alta.
  2. calcolare i livelli di attività e il fabbisogno energetico (calorie). La chiave per perdere peso con una dieta da 1000 calorie è bruciare ogni giorno più calorie di quante se ne assumano.
  3. calcolare l’apporto calorico. Questo è relativamente facile quando si mangia cibo confezionato perché si può semplicemente leggere l’etichetta. Quando si cucinano i propri pasti, la stima delle calorie può essere più complicata. Potete usare un foglio con il contenuto calorico calcolato dei vostri pasti.
  4. tenere un diario. Ridurre le calorie richiede dedizione e pianificazione quotidiana, e un buon modo per farlo è tenere un diario giornaliero. La vostra dieta avrà più successo se controllerete il vostro apporto calorico giornaliero.
  5. mangiare cibi sani e nutrienti. È importante mangiare cibi nutrienti e completi durante una dieta ipocalorica. Includere le verdure nella propria dieta. Le verdure sono a basso contenuto di grassi, spesso ricche di proteine e molto scarse di calorie. Alcune verdure, come broccoli, asparagi, sedano e cavolfiore, in realtà bruciano più calorie quando il corpo le digerisce di quante ne contenga.
  6. ridurre la quantità di grassi saturi e trans non sani consumati. I grassi malsani si trovano nel pane, nella carne grassa e nei cibi fritti. Solo il 20-35% dell’apporto calorico giornaliero dovrebbe provenire dai grassi. È importante ricordare che i grassi sono ancora una parte importante della dieta e non dovrebbero essere completamente eliminati.
  7. anche se è bene mangiare latticini e bere latte con una dieta ipocalorica, cercate di trovare latticini a basso contenuto di grassi.
  8. mangiare prodotti integrali e frutta. I carboidrati complessi forniscono molte sostanze nutritive ed energia, danno una sensazione di sazietà tra un pasto e l’altro e sono a basso contenuto di grassi. Pianificate che i carboidrati costituiscano il 45-65% della vostra dieta. I carboidrati complessi spesso si mescolano bene nella zuppa.
  9. Integrate la vostra dieta con proteine. Invece di mangiare carne rossa grassa, mangiate cibi a basso contenuto di grassi come pollame e pesce. Le proteine forniscono molta energia durante il giorno. Il 10-35% dell’apporto calorico giornaliero dovrebbe provenire dalle proteine. Anche le leguminose come i fagioli e le lenticchie sono un’eccellente fonte di proteine.

Dieta delle 1000 calorie – opinioni

Navigando su Internet, vi imbatterete in un numero inimmaginabile di opinioni diverse sulla dieta delle mille calorie. La loro valutazione è per lo più soggettiva e dipende dal lato del contatto con l’argomento della dieta da 1000 calorie. Le persone la cui priorità era quella di perdere qualche chilo in più, di solito si esprimono in superlativi e descrivono l’intero corso del trattamento. D’altra parte, gli specialisti della nutrizione di solito non negano la posizione delle persone che si preoccupavano di perdere peso, ma in termini di contenuto cercano di scoraggiare altri interessati in vista della salute.

Siti web, blog, forum tematici sono luoghi pubblici dove tutti possono fare le loro osservazioni soggettive. Si sconsiglia di basare le proprie decisioni dietetiche sui messaggi di questo canale informativo. La decisione migliore prima di iniziare ad attuare una dieta da 1000 calorie è un consulto medico o dietetico. Tuttavia, qui di seguito abbiamo incluso alcune importanti e diverse affermazioni sulla dieta da 1000 calorie che si trovano su Internet.

Il parere è stato tradotto: “Il processo di perdita di peso è indissolubilmente legato alla riduzione dell’apporto energetico. La riduzione radicale delle calorie fornite non sarà certamente senza un’eco nel nostro corpo. Purtroppo, per la persona media (il cui fabbisogno è definito a livello di 2000 kcal/giorno), la dieta da 1000 calorie è un approccio troppo drastico al tema della perdita di peso. Sì, l’effetto della perdita di peso può essere soddisfacente e veloce, purtroppo, con molti fattori negativi. La carenza di vitamine e minerali è uno di questi. Una così grande riduzione delle calorie è anche un cambiamento forzato nei pasti che si mangiano per renderli il più efficiente possibile. Questo può avere un impatto significativo sul vostro benessere”.

– Ernesto H. Specialista alimentare spagnolo in risposta a una e-mail.

Le opinioni delle persone che hanno utilizzato questo metodo di perdita di peso

Nonostante tutte le leggende, le diverse opinioni di medici e specialisti, la dieta da 1000 kcal è ancora un trattamento molto popolare per la perdita di peso. Una significativa riduzione delle calorie somministrate al nostro corpo si traduce di solito in effetti rapidamente percepibili, il che è confermato da voci su vari siti web tematici. Qui di seguito ne riportiamo alcuni:

“La mia terapia per tutti i fallimenti della vita era mangiare cibo spazzatura. Anche la forma migliore che ho raggiunto è stata in grado di raggiungere un abisso in pochi istanti dopo alcune dozzine di giorni di cibo malsano di notte. Quando le preoccupazioni per il lavoro, il fallimento dell’amore o i problemi finanziari scompaiono, il peso in eccesso rimane. Un giorno mi sono imbattuto nel suo articolo sulla dieta da 1000 kcal. Non ero ottimista riguardo a un cambiamento così radicale delle mie abitudini… Il mio amico mi consigliò di fare un breve periodo di prova. L’ho fatto. Ho provato prima per una settimana. Ho perso 2,5 chili e ho continuato la seconda settimana. La perdita di peso totale è di poco più di 4 chili. Personalmente sono soddisfatto, perché per i miei modesti 52 chili è una bella differenza. Tuttavia, non riesco a immaginare un periodo più lungo di 2 settimane di questa dieta”.

– ha scritto la signora Alice di Roma

 

“Sono un camionista a lunga percorrenza. Il mio lavoro è molto faticoso e non sempre c’è tempo per lo sport. La dieta da 1000 kcal è un modo molto popolare per perdere peso. Grazie alla mia poca attività fisica, potrei permettermela più volte. L’aspetto più importante dell’uso e degli effetti impressionanti della dieta da 1000 kcal è la scelta giusta dei pasti. I requisiti per un tale trattamento sono certamente sistematici e perseveranti anche in un breve periodo di tempo. La mia riduzione settimanale è sufficiente una volta ogni tanto. Costruisce il carattere e perde peso. Il mio record una tantum per questo trattamento è di -5,3 kg. La giusta scelta dei carboidrati riduce la sensazione di pigrizia e di stanchezza”.

– Christopher ha dichiarato le sue esperienze

Se avete la vostra esperienza con la dieta delle 1000 calorie e volete condividerla con altri utenti, scriveteci: contact@1000caloriesdiet.com. Il nostro portale è probabilmente la più grande fonte di informazioni raccolte sulla dieta delle 1000 kcal. Il vostro contributo influenzerà sicuramente lo sviluppo del nostro servizio e fornirà le migliori informazioni possibili e verificate.

Dieta delle 1000 calorie semplice piano di alimentazione

Ogni dieta scritta con numeri deve essere suddivisa in pasti selezionati. Nel caso di una dieta da 1000 calorie, i pasti devono essere almeno quattro. Tuttavia, al fine di mantenere un approvvigionamento sistematico delle risorse energetiche necessarie, di seguito forniremo una semplice versione del menu divisa in 5 pasti. Naturalmente, 1000 calorie possono essere consumate in diversi modi. Un esempio del consumo più veloce e altamente indesiderato può essere un panino in un fast food con patatine a parte. Una corretta comprensione della dieta da 1000 kcal significa anche selezionare le giuste proporzioni di sostanze nutritive. In media, una semplice dieta da 1000 calorie dovrebbe contenere 150 grammi di carboidrati, 70 grammi di proteine e solo 20 grammi di grassi.

Come pianificare le calorie e selezionare i prodotti giusti? Ecco uno degli esempi più popolari:

  • Colazione – 250 kcal
  • Secondo spuntino – 100 kcal
  • Pranzo – 350 kcal
  • Spuntino – 100 kcal
  • Cena – 100 kcal

Prima colazione: 1 fetta di pane integrale, 2 fette di formaggio giallo, 1 piccolo pomodoro, caffè o tè senza zucchero

Secondo spuntino: 1 confezione di yogurt alla frutta a basso contenuto di grassi

Pranzo: Lessare e scolare la pasta integrale (200g), soffriggere 2 fette di prosciutto a fette in una padella e aggiungere 2 uova, aggiungere la pasta e mescolare il tutto.

Spuntino: 2 mandarini, tè

La cena: Insalata greca: 200g di formaggio feta magro, 1-2 cipolle piccole, 4 foglie di lattuga, mezzo peperone, 1 pomodoro, aglio e basilico – combinare il tutto insieme e cospargere con ½ succo di limone alla fine.

Sommario – effetti previsti della dieta da 1000 calorie

Come potete vedere, nonostante l’elevato deficit calorico, il cibo non deve essere noioso. Come potete vedere, nonostante l’elevato deficit calorico, il cibo non deve essere per forza noioso. Questo è solo uno dei molti piani di alimentazione proposti per la perdita di peso. La cosa più importante è assumersi la responsabilità e ascoltare il proprio corpo in modo corretto. Se avete un forte deficit calorico, dovete ricordare le giuste proporzioni di sostanze nutritive. Molte persone dichiarano che la dieta a 1000 calorie è associata a un radicale ritiro dal cibo. Beh, no! Se avete intenzione di decidere un tale modo di perdere peso, è necessario avere pasti adeguatamente bilanciati, che alla fine non soddisferanno comunque le esigenze del vostro corpo.

Chiedendo agli esperti nel campo della nutrizione e della perdita di peso per i quali sarebbe appropriata una dieta di 1000 calorie, la risposta media è la seguente: Se si intende una donna, si tratta di una persona di 79 anni, alta 1 metro e alta 55 centimetri, con un peso di 45 chilogrammi, la cui attività fisica è moderata. La moderazione può essere paragonata a tre passeggiate a settimana. Pertanto, se non si trova nella fascia di età, peso e altezza indicata, prima di utilizzare questo metodo di perdita di peso radicale, consultare il proprio medico o il proprio nutrizionista.

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La dieta delle 1000 calorie – Dietetica

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Domande frequenti – dieta 1000 calorie

Una dieta da 1000 calorie, quando si possono attendere gli effetti?

Gli effetti di una dieta ipocalorica dovrebbero essere visibili molto rapidamente. A seconda del livello di attività, si dovrebbero perdere fino a cinque chilogrammi in poche settimane, o forse più. Gli effetti della dieta a 1000 calorie sono visibili nella prima settimana.

La dieta da 1000 calorie è sana?

Dipende da come viene seguita esattamente, quindi si raccomanda la supervisione medica. Il medico o il nutrizionista può aiutarvi ad ottenere il giusto mix di sostanze nutritive e di calorie sufficienti per mantenervi sani e sicuri. C'è un gruppo molto piccolo di persone a cui questa dieta è dedicata. La maggior parte dei casi associati a una rapida perdita di peso e a un'elevata carenza di calorie sono associati a conseguenze negative per l'utente. Pianificate la vostra dieta da 1000 calorie in modo responsabile con l'aiuto del vostro medico o del dietologo.

Quali effetti mi posso aspettare con una dieta da 1000 calorie dopo un mese?

La dieta da 1000 calorie consente di perdere fino a 7 chilogrammi in una sola seduta. Un periodo mensile con un deficit calorico così elevato non è raccomandato in nessun periodo della vita di una persona. In caso di eccessivo ingrassamento, questa dieta contribuirà a rallentare il metabolismo e a migliorare le condizioni generali.

Fonti

[1] Studio che descrive gli effetti della restrizione calorica: Per saperne di più